Sárgabaracklikőr recept

Kategória:
Italok, koktélok

Hozzávalók:
25 szem érett sárgabarack
5 dl szesz
50 dkg porcukor
2 evőkanálnyi porcukor

Elkészítés:
A barackot megmossuk ,magozzuk,apróra vágjuk.8-10 barackmagot feltörünk a belét meghámozzuk kicsit összezúzzuk és a gyümölcsökhöz adjuk.A gyümölcsöt porcukorral rétegezve egy dunsztos üvegbe tesszük ráöntjük a szeszt,celofánnal lekötve 3 hétig meleg helyen érleljük.Amikor a gyümölcs leülepedett az üveg aljára leszűrjük.A kristálycukrot világosbarnára pirítjuk,felöntjük 3 evőkanálnyi vízzel,és melegítve feloldjuk a karamellt.Ha kihült a likőrhöz adjuk.Összerázzuk és palackozzuk.A karamell az ízét nem befolyásolja,csak színezi a likőrt.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hot Columbia	» Bodzaszörp (télire)	» Springtime	» The Winner
» Metaxa Sunginger	» Krémlikőr	» Tejszínes fehér csoki likőr	» Mézes grog
» Tojás Colada	» Chiquitta	» Gimlet	» Tojáslikőr otthon gyártott
» Dirty Mother (Kata-féle)	» Mézeskalácsos tojáslikőr	» New York	» Charys koktail