Sült banán vaníliaöntettel recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
4 banán
2 tojás
2 evőkanál cukor
2 evőkanál liszt
1 dl tej
1 rúd vanília kikapart belseje
2 dkg szezámmag, liszt a forgatáshoz
bő olaj a sütéshez
Vaníliaöntethez:
2 dl tej
1 rúd vanília kikapart belseje
1 evőkanál cukor
3 tojássárgája

Elkészítés:
A tésztához kettéválasztjuk a tojásokat. A sárgáját kikeverjük cukorral, a vaníliapéppel, majd belekeverjük a tejet és a lisztet. Simára eldolgozzuk. Hozzáadjuk a szezámmagot (ez ízlés szerint el is hagyható), majd kíméletesen belekeverjük a tojásfehérjéből vert kemény habot.
A banánokat meghámozzuk, hosszában és keresztben is elfelezzük. Az így kapott negyed banánokat a lisztben megforgatjuk, majd a tésztába mártjuk, és nem túl forró olajban pár perc alatt mindkét oldalon megsütjük. Papírszalvétára szedjük, hogy felszívja a felesleges olajat.
Az öntethez a tejet felforraljuk. Fém keverőtálban kikeverjük a tojássárgáját cukorral, vaníliapéppel, majd folyamatosan keverve hozzáadjuk a forró tejet. Vízgőzre téve, kevergetve besűrítjük. Amikor a az öntet sűrű, levesszük.
Tányérra ízlésesen lerakjuk a sült banánt, öntettel meglocsoljuk, illetve mellé is tálaljuk.

Tanácsok:
Isten finom, gyorsan elkészíthető:-)

Elkészítési idő: 35 perc

A receptet beküldte: Ritus40

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rumos banánfánk	» Banánlepény	» Coco Banana	» Diós banánkenyér
» Csókis banán rolád	» Banánnal sült palacsinta	» Banános szilvafagyi	» Muffin banánnal
» Banános túrókocka	» Banános túrótorta	» Gyömbéres répa, banánnal	» Banán kenyér
» Banán sorbet(Kata-féle)	» Banános süti	» Fincsi banános madártej	» Banánsült