Vaníliás gyümölcsrizs (sütés nélkül) recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
a felső réteghez:
4 dkg főzhető vaníliás pudingpor
3 evőkanál cukor
1/2 liter tej

a közepére:
50 dkg friss meggy, vagy más gyümölcs, vagy jól lecsepegtetett befőtt

az alsó réteghez:
25 dkg rizs
9 dl tej
10 dkg cukor
1 vaníliarúd

2 lapzselatin

Elkészítés:
A rizst mérsékelt tűzön, annyi vízben amennyi éppen ellepi feltesszük főni. Amikor a vizet beitta, felöntjük a tejjel, hozzáadjuk a cukrot, a vanília kikapart magjait és a vaníliarudat is, majd kis lángon, néha megkeverve 25-30 perc alatt készre főzzük. Végül hozzákeverjük a kevés vízbe beáztatott, majd kinyomkodott lapzselatint. Amíg a tejberizs fő elkészítjük a vaníliás pudingot, úgy hogy a hozzávalókat összekeverve, nagy lángon, folyamatosan keverve addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik. Vizezett őzgerinc formába töltjük és hagyjuk, hogy megdermedjen. Rátesszük a kimagozott meggyet, majd rákenjük a tejberizst. Kihűtjük. Végül 1-2 órára hűtőszekrénybe téve dermesztjük. Tálcára borítva, tejszínhabbal is kínálhatjuk.

A receptet beküldte: MRG1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túróstészta túró nélkül	» Kedvenc vaníliás szelet	» Gyümitorta sütés nélkül	» Élesztő nélküli túrósfánk
» Tojás nélküli néger	» Csokis muffin liszt nélkül	» Rakott tök hús nélkül	» Sütés nélkül joghurttorta
» Ricset hús nélkül	» Aljnélküli túrós 2	» Csokis-vaníliás muffin I	» Tojás nélküli piskóta
» Házi fagyi (vaníliás)	» Sütés nélküli puncskocka	» Vaníliás keksztekercs	» Vaniliás tiramisu almával