Áfonyás répás muffin recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
25 dkg liszt
15 dkg cukor
1 tk. kakaópor
1 sütőpor
1 csipetnyi őrölt gyömbér
1 citrom reszelt héja
1 szál reszelt sárgarépa
15 dkg olvasztott vaj
3 tojás
1 dl tej
5 dkg aszalt vörös áfonya
5 dkg reszelt étcsokoládé.

Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, a muffin formát kibéleljük. A tojássárgáját fehéredésig verjük a fele cukorral, majd belekeverjük a reszelt citromhéjat, a reszelt sárgarépát, a tejet és a langyos olvasztott vajat. A lisztbe belekeverjük a kakaóport, a sütőport, a gyömbért, az áfonyát és a csokoládét. A tojásfehérjét egy csipetnyi sóval és a maradék cukorral kemény habbá verjük. A tojásos masszába belekeverjük a lisztes keveréket, majd óvatosan a tojásfehérje habot. A masszával megtöltjük a formát, majd tűpróbáig, kb. 20 percig sütjük. A formában hagyjuk még kb. 5-10 percig. A tetejét tetszés szerint díszítjük. Nekem 18 db muffin lett belőle.

A receptet beküldte: hpkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Meggyes-csokis muffin	» Kakaós muffin U1	» Áfonyás túrótorta	» Muffinformában sült gomba
» Muffin kezdőknek	» Kukoricás-répás rizi-bizi	» Csokis muffin dzsemmel	» Csokis muffin II.
» Áfonyás lepény	» Sárgarépás reggeli krém	» Almás-morzsás muffin	» Kukoricás-sonkás muffin
» Sonkás-sajtos muffin	» Sárgarépás almasaláta	» Krémes muffin pillangó	» Csodás csokis muffin

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!