Almás káposztás pulykamellfilé recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
30 dkg pulykamellfilé
só
őrölt bors
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 ek olaj
1 kk pirospaprika
25 dkg savanyúkáposzta
1 db alma
2 babérlevél
1 kk kömény

A tálaláshoz:
petrezselyem
3 ek tejföl.

Elkészítés:
A pulykamellfilét 2 centis darabokra kockázom, majd megsózom, megborsozom, és félreteszem.Apróra vágom a vöröshagymát, és a fokhagymát.1ek olajon átsütöm a húskockákat. Ha megsültek, kiszedem és félreteszem.1ek olajon megpárolom az apróra vágott hagymát, és a fokhagymát, meghintem pirospaprikával, és beleforgatom a savanyúkáposztát. Az almát centis szeletekre vágom, és a babérlevéllel, őrölt köménnyel, az egészet jól összekeverem, visszateszem mérsékelt tűzre és lefedem.A hagymás almás káposzta kb 20 perc alatt puhára párolodik. Ekkor hozzáadom a pulykahúst, és átmelegítem. Tálalás előtt, tejfölt aki szereti, és petrezselymet teszek rá.

A receptet beküldte: TyBoR

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tegnapi almás lepényem	» Békebeli almás béles	» Almás virslisaláta	» Almás kalácsfelfújt
» Kevert almás süti	» Almás-szilvás csirke	» Almás fasírt	» Almás répasaláta
» Almás céklasaláta másként.	» Amerikai káposztasaláta	» Almás, fűszeres kalács	» Almás-túrós kukorka
» Zabpelyhes-almás süti	» Húsos káposztás palacsinta	» Forró almástáska	» Túrós almás muffin