Tutireceptek.hu fejléc

Almával töltött csirkemell burgonyapürével recept

Kategória:
 Egytálételek

Hozzávalók:
a csirkemellhez

2 csirkemell
1 alma
2 sz sajt
1 fej lilahagyma

bors
1 tojás
kb. 20 dkg liszt
0,5 dl tej
zsemlemorzsa
olaj

a burgonyapüréhez

40 dkg burgonya
3 ek tejföl
1 ek margarin

bors

Elkészítés:
A csirkemelleket a laposabb, hosszanti oldalán megnyitjuk, egy kicsit megklopfoljuk, majd sózzuk, borsozzuk.
Ebbe a nyílásba belehelyezünk egy-egy szelet sajtot, egy-egy szelet almát és egy-egy szelet lilahagymát.
Elkészítjük a panírmasszát. A tojást kicsit felverjük, hozzáöntjük a tejet és a lisztből annyit, hogy sűrű palacsintatésztát kapjunk, kicsit megsózzuk.
A húsokat egyesével a lisztben megforgatjuk, a masszában megmártjuk, és zsemlemorzsával bevonjuk.
Annyi étolajat öntünk a serpenyőbe, hogy félig legyenek benne a húsok, viszont ha valakinek van fritőze, azzal jár a legjobban, ha abban süti. Nagyon alacsony hőfokon sütjük, ha serpenyőben készül, akkor ne hevítsük túl az olajat és végig csak kis lángon süssük. Amikor aranybarna lesz, lecsepegtetjük, leitatjuk róla a felesleges zsiradékot és kettévágva tálaljuk.
A burgonyákat megtisztítjuk, kockára vágjuk és sós vízben megfőzzük. Amikor megfőtt, leszűrjük és a margarinnal összetörjük, majd még forrón beletesszük a tejfölt és habosra keverjük egy fakanállal vagy kézi mixerrel.


A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött kagylótészta » Nyári töltött cukkíni » Tasakban sült csirkemell » Töltött paradicsom :)
» Töltött szűzpecsenye » Kefires csirkemell » Sonkával töltött padlizsán » Amerikai töltött tojás
» Csornai töltött paprikás » Töltött krumpli héjában » Töltött májas tojások » Májkrémmel töltött krumpli
» Fonott, töltött kalács » Húsvét utáni töltött tojás » Csirkével töltött gomba » Töltött karalábé (Update1)


Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk. Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!


Minden jog fenntartva © 2014, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.