Avokádós-teljeskiőrlésű tésztasaláta recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
30 dkg teljeski.tészta
2 avokádó
1 citrom leve
2 narancs
25 dkg mozarella
20 dkg kínai káposzta

Az öntethez:
fél dl víz
2 ek. balzsamecet
só
frissen őrölt bors
1 csipetnyi cukor
1 ek. tört rózsabors vagy vegyes borskeverék
2 ek. olívaolaj

Elkészítés:
A tésztát sós vízben al dentére főzzük, azaz nem túl puhára, hogy ráharapva még legyen tartása. Leszűrjük, hideg vízzel átöblítjük, lecsöpögtetve kihűtjük.
Az avokádót meghámozzuk, hosszában félbevágjuk, a magját kivesszük. A húsát felkockázzuk kisebb darabokra, citromlével meglocsoljuk, mert hamar bebarnul.
A narancsot is meghámozzuk, kifilézzük, a gerezdeket félbevágjuk. A sajtot kis kockákra vágjuk. A kínai káposztát széttépkedjük.
A kihűlt tésztát egy nagy tálba tesszük és hozzákeverjük a felkockázott hozzávalókat. Egy kis tálkában az öntethez valókat jól kikeverjük és a tésztasalátára öntjük, összeforgatjuk. Behűtés után tálaljuk.

Tanácsok:
Nagyon finom, én még diót is szoktam bele tenni.

Elkészítési idő: 15 perc

A receptet beküldte: tündibündi9

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hideg tésztasaláta	» Tésztasalátám	» Ízletes tésztasaláta	» Olcsó tésztasaláta
» Csirkés-almás tésztasaláta	» Olasz tésztasaláta	» Csirkemelles tésztasaláta	» Tésztasaláta
» Tésztasaláta felturbózva	» Tésztasaláta ínyenceknek	» Egyszerű tésztasaláta	» Házi tésztasaláta
» Lencsés tésztasaláta	» Zöldfűszeres tésztasaláta	» Tarka tésztasaláta	» Tésztasaláta csirkemellel

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!