Az eredeti Bolognai spagetti recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
10 dkg. szalonna
2 fej föröshagyma
80 dkg. darált marhafelsál
1 nagyobb doboz sűr.paradicsom (a magyar édesebb)
2-3 dl. édes vörösbor
1 szál sárgarépa
1 kisebb fehérrépa
1 szál zellerzöld apróra metélve
3 db. fokhagyma
2-3 teáskanál só
fél tk. bors, rozmaring, kakukkfű
1 csomag spagetti tészta
reszelt parmezán sajt

Elkészítés:
Apró kockára vágom a szalonnát a vöröshagymát, répát és a gyökeret. Üvegesre pirítom a szalonnát majd hozzáadom a vöröshagymát és üvegesre dínsztelem szintén.Utána a darált marhahúst hozzáadom, kevergetem míg teljesen ki nem fehéredik a hús. Ezután beleöntök 2 dl. vörösbort a sűrített paradicsomot, répát, fehérrépát fűszereket, és a zellerzöldet. Ha eseleg a paradicsompüré kicsit savanykás (fajtától függ) tehetünk 1 kis cukrot hozzá.1 órán át főzöm lassú lángon néha kevergetve. A vége elött 10 perccel adom hozzá a zúzott fokhagymát!
Tésztát kifőzzük.
Isteni finom sosem unom meg:)

Elkészítési idő: 70 perc
Kalóriatartalom: - kcal
Szénhidráttartalom: - gramm
Zsírtartalom: - gramm

A receptet beküldte: -GM-

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bolognai leves	» Őszi spagettisaláta	» Bácskai füstölt spagetti	» Padlizsános spagetti
» Sütőben sült spagetti	» Parmezános-diós spagetti	» Fokhagymás spagettisaláta	» Spagettis virsli
» Milánói spagetti	» Bolognai szószos spagetti	» Tepszis spagetti	» Velős spagetti
» Bolognai spagetti Update 1	» Csípős spagetti 2.	» Szénbányászok spagettije	» Bolognais rakott tészta

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!