"Bodzalimonádé" szörp - frissítő, citromos bodzaszörp recept

Kategória:
Italok, koktélok

Hozzávalók:
4 liter víz
4 kg cukor
kb. 40 bodzavirág (lehet több is)
10 dkg citromsav
3-4 kávéskanál borkősav
3 citrom

Elkészítés:
A 4 liter vízben a 4 kg cukrot fel kell oldani (lehet meleg víz is, hogy könnyebben feloldódjon), ebbe kell beletenni a virágokat, 100 g citromsavat, 3 citrom levét, és a kinyomott citromhéjakat, valamit kb. 3-4 kávéskanál borkősavat.

Ezt lefedve állni hagyjuk kb. 3 napig, közben eleinte gyakrabban, később napi egyszer megkeverjük. 3 nap után konyharuhán, vagy aprólyukú szűrőn leszűrjük, és üvegekbe töltjük. Voilá :)

Tanácsok:
Ha valaki kevésbé szereti citromosan, akkor citromsav helyett használhat nátrium-benzoátot is, így egy édesebb ízű szörp lesz a végeredmény.

A receptet beküldte: hidewatch

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Citromos finomság	» Epres-citromos csoda	» Citromos epertekercs	» Citromos rakottas
» Citromos kagylósaláta	» Citromos joghurtos kuglóf	» Citromos rizsleves	» Citromos villámlepény
» Citromos dinnye torta	» Mákos citromos süti	» Eperszörp	» Földiepres citromos pite
» Citromos Mimóza szelet	» Citromos-mákos pettyeske	» Ünnepi sütemény citromosan	» Citromos máz sütikre