Bortésztában sült csirkecomb recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg csirkecomb
20 dkg liszt
2 dl száraz fehérbor
1 teáskanál worcester szósz
1 evőkanál sültcsirke fűszer
3 tojás
só
bors
olaj

Elkészítés:
A combokat bedörzsöljük a fűszerkeverékkel.

A tojásfehérjét kemény habbá verjük.Mélyebb tálban összedolgozzuk a lisztet a tojássárgákat,a worchester szószt,kevés borsot sót.Apránként felöntjük a borral és lazán beleforgatjuk a tojáshabot.
Egyenként belemártjuk a combokat,majd bő olajban,mérsékelt tűzön,fedő nélkül mindkét oldalán megsütjük.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rozmaringos csirkecomb	» Fokhagymás csirkecomb	» Mustáros csirkecomb	» Csirkecomb almaszósszal
» Gombás csirkecombok	» Kedvenc csirkecombom	» Őszibarackos csirkecomb	» Tepsiben sütött csirkecomb
» Tejfölös csirkecombok	» Rácos csirkecomb	» Pikánsan pácolt csirkecomb	» Ínyenc töltött csirkecomb
» Csirkecomb görögösen	» Göngyölt csirkecombok	» Lecsós csirkecomb	» Marengói csirkecomb