Őszibarackos csirkecomb recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:

4 személyre: 4 db csirkecomb, 8 db szegfűszeg , 300 ml rostos narancslé, 1 db citrom, 1/2 limett, 30 ml konyak, 50 g vaj, 500 g őszibarack (vagy őszibarackkonzerv), só.

Elkészítés:

A csirkecombok bőrét lehúzzuk, a combokat kettévágjuk, sózzuk és mindegyik comba beleszúrunk 1 db szegfűszeget. A húsdarabokat vajon minden oldalukat pirosra sütjük, majd felöntjük annyi narancslével , hogy a húst épp ellepje, hozzáadjuk a citrom és a limett levét és lefedve pároljuk. Mikor már majdnem puha, hozzáadjuk a meghámozott, negyedekbe vágott őszibarackot és a konyakot. Erős tűzön még pár percig forraljuk, hogy mártás sűrüségüre legyen. Mazsolás párolt rizzsel tálaljuk.

Elkészítési idő: 1 perc

A receptet beküldte: banyoka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csabai csirkecomb	» Gombás csirkecomb	» Rácos csirkecomb	» Őszibarackos trifle
» Sörben sült csirkecomb 2	» Banános csirkecombok	» Majoránnás csirkecombok	» Őszibarackos tiramisu
» Görög csirkecombok	» Őszibarackos-túrós pite	» Gorgonzolás csirkecomb	» Túrós-őszibarackos szelet
» Pikáns csirkecomb.	» Tejfölös gombás csirkecomb	» Csirkecomb citrommártásban	» Őszibarackos süti