Boszorkánykrém recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1 kg alma
4 tojásfehérje
1 ek porcukor
1 rúd fahéj
4 szem szegfűszeg
1 marék mazsola
fél dl rum
1 ek vaj

Elkészítés:
- Az almát meghámozzuk, kis kockákra vágjuk, egy kanál vajon kicsit átfuttatjuk.
- Öntünk rá egy kis vizet, mellétesszük a fahéjat és a szegfűszeget, majd teljesen puhára pároljuk.
- Kihalásszuk a fűszereket, és az almát krémesre pürésítjük. Lehet botmixerrel is, én krumplinyomót használtam.
- Megvárjuk, míg teljesen kihűl. Addig rumba áztatjuk a mazsolát.
- Ha kihűlt az almapüré, a tojások fehérjét egy csipet sóval és a cukorral kemény habbá verjük.
- Beleforgatjuk az almapürét, és még pár percig verjük.
- Kis tálkákba osztjuk, és a tetejükre szórjuk a mazsolát.

Tanácsok:
4 főre szól! :)

A receptet beküldte: Nik.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mandulás tészta	» Fahejas almamorzsa	» Tejespite	» Puncs golyók
» Répatorta másképpen	» Csokifondü	» Krémes rizs	» Finom túrós puffancs
» Túró rudi torta 2	» Kókuszgólyó édesen	» Vizes dióspiskóta	» Francia krémes
» Túrós-mazsolás süti	» Kakaóscsiga datolyával	» Amerikai krémes pudinggal	» Gyors vendégváró.