Brokkoli-sárgarépa leves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
(2 adag)

45 dkg brokkoli
30 dkg répa
6 dkg rizs
olaj
leveskocka

Elkészítés:
A rizst párold meg sós vízben. Szeletelj föl a megtisztított sárgarépát, párold meg 2 teáskanál olajon. Öntsd fel 6 dl zöldségerőlevessel (kockából is készülhet), majd add hozzá a brokkolit. Fedő alatt főzd meg, ízlés szerint reszelt szerecsendióval is fűszerezheted. Végül tedd bele a rizst.

Tanácsok:
Valóságos ásványianyag-bomba: a brokkoli nagyon gazdag C-vitaminban (20 dkg-ban 114 mg található, ami több mint a napi szükséglet!). Ezen kívül a sárgarépával együtt sok bétakarotint és nyomelemeket tartalmaz.

Kalóriatartalom: 272 kcal

A receptet beküldte: heidy21

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Raguleves csiperkegombával	» Francia hagymaleves	» Becsináltleves	» Gulyásleves másképpen
» Gombaleves egyszerűen	» Karfiolkrémleves	» Tejszínes eperkrémleves	» Májgaluskaleves
» Uritök krémleves	» Karfiol-brokkoli krémleves	» Hideg finomfűleves	» Avokádókrém leves
» Farsangi sajtleves	» Narancskrémleves	» Hűsítő dinnyekrémleves	» Leves reszelt zöldségekből