Budapest tekercs recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A piskótához:
5 tojásfehérje,
25 dkg cukor,
10 dkg darált dió,
10 dkg liszt,
1,5 evőkanál kakaópor.
A töltelékhez:
4 dl tejszín,
1 kisebb mandarinkonzerv.
A díszítéshez:
10 dkg étcsokoládé.

Elkészítés:
Verjük fel a tojásfehérjét habbá, keményre, a cukrot óvatosan adagoljuk hozzá. Keverjük össze a darált diót a liszttel, a kakaóporral és forgassuk a tojáshabba. Sütőpapíron süssük 180° C-on 15-20 percig.
Közben készítsük el a tölteléket: a tejszínt verjük kemény habbá, és keverjük bele a lecsöpögtetett gyümölcsöt. Még langyosan kenjük meg a piskótát a töltelékkel, és tekerjük fel jó szorosan. A tekercs tetejét olvasztott csokoládéval díszítsük.
Fogyasztás előtt néhány órára tegyük hűtőbe.

A receptet beküldte: suzy1983

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Habos-kókuszos tekercs	» Baconos hústekercs	» Tekercs sajtból	» Cukkínis tekercs
» Röszti tekercs	» Andi sajttekercse	» Húsos krumplitekercs	» Baracklekváros tekercs
» Debreceni hústekercs	» Csirkemelltekercsek	» Gombás csirketekercs	» Chillis sajttekercs
» Sajttekercs (Nóri féle)	» Gyors keksztekercs	» Anyóstekercs	» Rántott keltekercs