Debreceni hústekercs recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 szelet, ujjnyi vastag, tenyérnyi comb
2 pár sertés virsli
1 tojás
1 dl sör
2-3 ek liszt
olaj
törött fekete bors
só

Elkészítés:
A hússzeleteket vékonyra verjük, megsózzuk, majd egy-egy lehéjazott virslit rátéve szorosan feltekerjük, és hústűvel megtűzzük. A tojást habosra keverjük a sörrel, liszttel, sóval és borssal. (Sűrű palacsintatésztának kell lennie.)
A tekercseket először lisztbe mártjuk, ezután a tésztában megforgatva bő, forró olajban pirosra sütjük. Sült burgonyával és tartármártással kínáljuk.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Debreceni krémes	» Debreceni malaclapocka	» Fokhagymás hústekercs	» Marhaszeletek debrecenivel
» Pozsonyi hústekercs	» Könnyű Spenótos hústekercs	» Különleges hústekercs	» Sajtos hústekercs
» Darált hústekercs	» Zöld fűszeres hústekercs	» Debreceni csirkemell	» Debrecenis borda
» Debreceni tokány	» Debreceni baboslecsó	» Sajtos-sonkás hústekercs	» Sonkás hústekercs