Bulgur sült- v. rántott húshoz recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
1 csésze bulgur
1 fej vöröshagyma
4 evőkanál étolaj
1 késhegynyi őrölt bors
1 kávéskanál fúszerkeverék (virgin v. delikát)
1 csipet só
1 evőkanál vágott petrezselyemzöld
1 evőkanál mazsola
1 evőkanál vörös áfonya
5 evőkanál zöldborsó
2 tojásból pici sóval, kevés olajon sütött rántotta

Elkészítés:
A hagymát felkockázzuk, olajon csipet sóval megdinszteljük. Beleszórjuk a bulgurt, 1-2 percig kevergetve átsütjük, majd hozzáadjuk az őrölt borsot, fűszerkeveréket, mazsolát, áfonyát, zöldborsót, petrezselymet és felengedve 2 csésze vízzel, - közepes hőfokon puhára pároljuk.
Tálalásnál csíkokra vágott tojásrántottával megszórjuk.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Medvehagymás rántotta	» Rántott csirkeszív	» Rántott túró	» Olaszos rántott hús
» Bundás virsli rántottával	» Rakott sárgarépa bulgurral	» TOFU rántotta	» Görög rántotta
» Sült-paradicsom leves	» Rántott zöldségfélék	» Zöldfűszeres rántotta	» Rántott csiga
» Rántott tojásszeletek	» Sajtos rántott sertésláb	» Fűszeres rántottcsirkemell	» Rántott ananász