Csirke Fu Yung módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 csirkemell
6 tojás
1 EK vermut
2 EK kukoricaliszt
2 dl olaj
20 dkg zöldborsó
2 dl húsleves /kockából)
só bors
6 EK víz

Elkészítés:
A melleket ledaráljuk, hozzáadjuk a vízet, vermutot sót,borsot,és a felvert tojásfehérjét.
Jól dolguzzuk el.
Az olaj háromnegyedrészét felforrositjuk, 1 percre
tegyük bele a csirkekeveréket,majd rögtön vegyük le,és gyorsan keverjük el.
Tegyük vissza a tűzre, és keverjük, míg meg nem szilárdul, de vigyázzunk meg ne barnuljon!
Egy másik edénybe a megmaradt olajat forrósitjuk meg, tegyük bele a zölborsót, és süssük 2 percig, majd húslével pároljuk puhára. Kis lisztel megszorjuk, és felfözzük.
A csirkét tegyük egy tálba és öntsük le a zöldborsóval és igy tálalajuk.

A receptet beküldte: gevi1931

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás csirkemellfilé	» Csirkemájpörkölt, borsóval	» Karalábés csirke	» Lazac Dianna Lynn módra
» Hawaii csirkemell szeletek	» Tök japán módra (Nimono)	» Zöldséges pirított csirke	» Gombás tejszínes csirke
» Csirkés paella	» Csirkés-almás szendvics	» Palacsinta tokaji módra	» Banán indonéz módra
» Sajtburger Elvis módra	» Göngyölt Husika Heni-módra	» Fokhagymás csirkemáj	» Hagymás-dinnyés csirke