Csirke tárkonnyal bevonva recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 csirkemell, 3 ek vaj, 3 ek szárított tört tárkony, só, bors.

Elkészítés:
A melleket csontozza ki. A vajat párolja tálkában gőzön míg már nem sistereg, ekkor habját szedje le, a folyékony részt pedig szűrje át gézen vagy finom szűrőn, fogja fel csészében. Serpenyőben erősen melegítse fel , forgassa tárkonyba a csirkét, sózza-borsozza, majd a vajon süsse erős hőn oldalanként 2 percig. Vegye lejjebb a hőt, fedve süsse tovább kb. 25 percig, időnként megfordítva és tárkonnyal porozva.

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szőlős csirkepecsenye	» Tejfölös csirkepörkölt	» Gombás csirkevagdalt	» Finom csirkefalatok
» Spontán csirke (gyors)	» Joghurtos-kekszes csirke	» Angol csirkesaláta	» Sörös csirkeszárny
» Illatos csípős csirke	» Mozarellás csirkemell	» Bajor csirkecomb	» Lecsós csirkemell egytál
» Baszk csirkemell	» Kukoricás csirkemell	» Kínai csirkeszárnyak	» Nyári csirkeleves babbal