Csirkemell citrommártásban recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
75 dkg filézett csirkrmell
2 citrom
5 szál újhagyma
2 evőkanál olaj
2,5 dl tyúkhúsleves (1/2 leveskockából)
1 evőkanál étkezési keményítő
ízlés szerint só, őröltbors, Cayenne-bors

Elkészítés:
A húst hidegvízzel lemossuk, leitatjuk és falatnyi kockákra vágjuk. Sóval, borssal és Cayenne-borssal ízesítjük és tálcára tesszük.
1 citromot forró vízzel megmosunk, szárazra töröljük és a héját finoman lereszeljük. A húskockákat a lereszelt citromhéj felével megszórjuk és 15 percre a hűtőszekrénybe tesszük.
A citrom levét kifacsarjuk.
Az újhagymát megtisztítjuk, megmossuk, vékony karikákra vágjuk. A húst serpenyőben, olajon, erős lángon jól megsütjük. Az újhagymát hozzáadva még pár percig a tűzön hagyjuk.
A citromlevet a tyúkhúslevessel és a keményítővel simára keverjük. A serpenyőbe öntjük és még 10 percig kislángon pároljuk. A mártást sóval, borssal és cayenne-borssal ízesítjük. A maradék citromot cikkekre vágjuk.
A tálat rizzsel alapozzuk, és a ragut ráöntve,
a maradék citromhéjjal és a citromcikkekkel díszítve azonnal tálaljuk.

Tanácsok:
Barna rizst kínáljunk hozzá.

Elkészítési idő: 30 perc
Kalóriatartalom: 330 kcal
Szénhidráttartalom: 15 gramm
Zsírtartalom: 10 gramm

A receptet beküldte: 50csillag

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Finom csirkemell	» Gyümölcsös csirkemell	» Színes csirkemell	» Pongyolás csirkemell
» Csirkemelltekercsek	» Mozarellás csirkemell	» Korzikai csirkemell	» Borzas csirkemell 3.
» Ananászos csirkemell	» Hawaii csirkemell	» Almás csirkemell	» Kukoricás csirkemell
» Kókuszos csirkemellcsíkok	» Mézes-csípős csirkemell	» Borzas csirkemell 2	» Tejszínes csirkemellfilé

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!