Csirkemell őzgerinc formában sütve recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
- 80 dkg csirkemell
- 20 dkg bacon szalonna szeletelt
- 15 dkg reszelt sajt
- 4 evőkanál tejföl
- 3 evőkanál liszt
- 2 egész tojás
- só, bors, petreszelyem ízlés szerint

Elkészítés:
3 evőkanál tejfölt, a tojásokkal, a liszttel, a borssal, a vágott petrezselyemmel, l0 dkg reszelt sajttal masszává keverjük. A csirkemellet apróra kockázzuk.

Az őzgerincformát kivajjazzuk negszórjuk zsemlemorzsával és kibeleljük a szalonnával úgy, hogy a szélei kilógjanak a formából. A húsos masszát kanalazzuk a formába, rendezzük el, és hajtsuk rá a lelógő szalonnát. A tetejére hosszában is tegyünk szalonnacsíkokat, kenjük meg a maradék egy evőkanál tejföllel, majd szórjuk meg a maradék sajttal.
Elómelegített sütőben l70 fokon, kb 40 perc alatt készre sütjük. Ezután egy tepsire kifordítjuk a formából és visszatesszük a sütőbe míg a szalonna nem kap egy kis színt.
A masszába lehet tenni gombát is.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: emrus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Legegyszerűbb csirkemell	» Fűszeres rántottcsirkemell	» Joghurtos csirkemell	» Fűszervajas csirkemell
» Csokoládés-túrós őzgerinc	» Krinolin nyárson sütve	» Török csirkemell saláta	» Csirkemell sajtmártással
» Paplanos csirkemell	» Muffinformában sült gomba	» Baconos csirkemelltekercs	» Puncstorta cica formában
» Gombás csirkemell	» Tejszínes csirkemell II.	» Finom csirkemell	» Csirkemelles húspogácsa