Csőben sült sajtos kelbimbó recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
Csőben sült sajtos kelbimbó

- 1 kg kelbimbó
- 2 dl tej
- 2 dl tejföl
- 1 tojás
- 2 evőkanál liszt
- 5 dkg vaj
- 10 dkg sajt
- olaj
- zsemlemorzsa
- szerecsendió, só, bors ízlés szerint

Elkészítés:
A megmosott kelbimbót főzzük meg enyhén sózott vízben, szűrjük le. A felolvasztott margarinon pirítsuk világossárgára a lisztet, majd adjuk hozzá a tejet. Mikor forrni kezd, vegyük le a tűzről, keverjük hozzá a tojássárgáját, a tejfölt és a reszelt sajt felét. Ízesítsük reszelt szerecsendióval, sóval, borssal. A tojásfehérjét verjük habbá, és keverjük a mártáshoz. A kelbimbót egy olajjal kikent és zsemlemorzsával meghintett tűzálló tálba tegyük, öntsük rá a mártást, szórjuk a tetejére a maradék reszelt sajtot, és forró sütőben süssük, míg a teteje megpirul.

A receptet beküldte: Ritus40

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Igazi sajtos pulykamell	» Sajtos brokkolitál	» Gombás-sajtos bukta	» Sajtos tönkölykifli
» Sajtos kifli-nagyon finom	» Sajtos aprósütemény	» Spenótos sajtos tészta	» Sajtos szendvics
» Burgonyás sajtos fasírt	» Sajtos-sonkás kifli	» Sajtostallér	» Sajtos egytál
» Sajtos-cukkinis tészta	» Sajtos tészta ínyenc módra	» Sajtos hús	» Csőben sült sertéstarja