Csokis-datolyás muffin recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1 csomag datolya
1 tábla tejcsoki vagy tortabevonó (10 dkg)
5 dkg vaj
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 tojás
10 dkg liszt
1/2 csomag sütőpor
1-1 csiptnyi szegfűszeg és fahéj
1 dl tej

Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 180°C-ra, formákat kibéleljük papírral. A datolyát kimagozzuk és apróra vágjuk.
A lisztet összekeverjük a sütőporral és a fűszerekkel.
A csokit gőz fölött felolvasztjuk a vajjal, majd kihűtjük.
A tojássárgájákat felverjük a cukorral, hozzáadjuk a langyos csokit, majd belekanalazzuk a lisztes keveréket is a tejjel felváltva.
A tojásfehérjéket egy csipetnyi sóval kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzáadjuk a masszához, végül belekeverjük a datolyát is.
A tésztát a formákba kanalazzuk, és kb. 30 perc alatt készre sütjük.

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: ördög

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zabkorpás-diós muffin	» Csokis-diós muffin I.	» 3 ízű muffin liszt nélkül	» Krémes-csokoládés muffin
» Muffin körtével	» Extra csokis muffin	» Áfonyás muffin	» Kávés muffin
» Túrós muffin	» Vaníliakrémes almás muffin	» Citromos-mákos muffin	» Vegyes muffin
» Csokis meglepetés muffin	» Csokis-kókuszos muffin	» Nagyon finom túrós muffin	» Húsvéti muffin