Diós tésztával sült barack eper öntettel recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
Töltelék: 2 db tojás
50 g barnacukor
75 g darált dió
80 g kifőtt cérnácska
50 g vaj
1db vaníliarúd vagy cukor
1 db citrom
ízlés szerint rum
10-15 db megtisztított kimagozott felezett barack
20 g vaj
30 g cukor
1 db citrom

Tálaláshoz tejszínhab, eperöntet.

Elkészítés:
A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, vajjal. Hozzáadjuk a kikapart vaníliát, reszelt citromhéjat, és a kinyomott levét. Összekeverjük, beletesszük a diót, ízlés szerint rumot, és beleforgatjuk a tésztát. A fehérjéből felvert kemény habot nagyon kíméletesen hozzákeverjük, és félretesszük 10 percet pihenni.

A barackokhoz felolvasztjuk a vajat és enyhén karamellizáljuk a cukrot. Beletesszük a barackot alaposan, átforgatjuk benne, majd rátesszük a reszelt citromhéjat és a barackokat sütőtálra, tesszük.
A magok helyére teszünk a diós tésztából, majd az egészet forró sütőbe megpirítjuk.

Forrón tányérra tesszük mellé habot és eperöntetet adunk.

A receptet beküldte: buzasi1983

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Barackos kiflifelfújt	» Őszibarackos tiramisu	» Barackos szelet	» Részeges barackos
» Vargányaragu tésztával	» Őszibarack leves	» Őszibarackos túrótorta	» Barackos gesztenyepáros
» Őszibarackos kocka	» Őszibarackos krémtúró	» Barackbólé fagyival	» Fagylalt őszibarackkal
» Grízpuding meggyöntettel	» Hideg őszibarack	» Gyümölcsrizs csokiöntettel	» Barackos charlotte torta

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!