Pezsgős őszibarackleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1,5 kg őszibarack, 10-15 dkg cukor, 7 dl édes fehérpezsgő, 2 dl édes fehérbor, egy darabka fahéj, ízlés szerint szegfűszeg

Elkészítés:
Ennek a levesnke a különlegessége, hogy főzés nélkül készítjük. A barackot meghámozzuk, kimagozzuk és kockákra vágjuk. Felét összekeverjük a cukor felével, és lefedve hűtőszekrénybe tesszük. A maradék barackot összeturmixoljuk, hozzáadjuk a maradék cukrot, felöntjük a borral és a pezsgővel, beletesszük a fahéjdarabot, a szegfűszeget, és lefedve jól lehűtjük. Tálalás előtt a fűszerdarabokat eltávolítjuk, és a lehűtött barackdarabkákat a leveshez keverjük. Kis tálkákban vagy csészékben, hidegen tálaljuk.

A receptet beküldte: csiga4dada

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyümölcsös pezsgőspohár	» Pezsgős szilvaleves	» Tejszines őszibarackleves	» Pezsgőspohár
» Pezsgős káposzta	» Pezsgős-tonhalas spagetti	» Pezsgős csirke	» Pezsgős flip
» Ananászos pezsgős álom	» Pezsgős pulyka	» Pezsgős koktél	» Pezsgős málnaüdítő
» Zalai erdésztokány	» Tejfölös szárazbableves	» Csufti	» Virslis lencseleves