Ecetes uborka gyors eljárással (már másnap fogyasztható!) recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
20 db kovászolni való uborka
1,5 liter szénsavas ásványvíz
2,5 dkg só
2 evőkanál kristálycukor v. 17 db édesítőszer
1 cs. kapor
3 gerezd zúzott fokhagyma
5 dkg reszelt torma
3 evőkanál 20 %-os ecet

Elkészítés:
Az uborkát alaposan, több vízben megmossuk, mindkét végét levágjuk (behasítani nem kell). Nagyobb lezárható tálban egyenletesen elhelyezzük, közé rakjuk a zúzott fokhagymát, reszelt tormát, kaprot. Az ásványvízben feloldjuk a cukrot és a sót, elkeverjük az ecettel, ráöntjük az uborkára, hermetikusan lezárjuk, fogyasztásig hűtőben tároljuk.

Tanácsok:
Tartósítószer nélkül készül, - finom, ropogós marad. Magában foglalja a kovászos-, a csemege- és a savanyú uborka ízeit.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Uborka mártás	» Gyors tejfölös pogácsa	» Gyors Kavart Süti	» Gyors currys csirke
» Parasztos uborkasaláta	» Tiramisu villámgyorsan	» Gyors csirke vacsora.	» Gyors rizseshús
» Sült hal uborkaszósszal	» Uborkás szendvics	» Gyors bögrés süti	» Gyors szilvásgombóc
» Gyors spenót	» Gyors kalács	» Gyors pite	» Gyors, házi pác húsokhoz