Egyszerű habcsók recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Ahány tojás fehérje, annyiszor 5 dkg kristálycukor
csipet só
egy csepp ecet

Elkészítés:
A tojásfehérjét robotgéppel közepes fokozaton félig felverem. Hozzáadom a cukrot, egy csipet sót, egy csepp ecetet, és magas fokozaton kemény habbá verem.
A sütőpapírral bélelt tepsibe kávés kanállal (igazából habzsákkal kellene, de nekem ehhez nincs türelmem) apró halmokat rakok.
Előmelegített sütőben 120 °C-on (légkeverésesnél csak 100 °C) 45-50 perc alatt rózsaszínűre sütöm.

Tanácsok:
Amikor a sütőt kikapcsoltam, kicsit megnyitom az ajtaját, és így hagyom kihűlni a habcsókot.
Szoktam úgy is sütni, hogy a felvert hab tetejére kókuszreszeléket, vagy darált diót szórok, és így kanalazom a tepsibe. Ha elfogyott róla, akkor ismét megszórom, és folytatom.

A receptet beküldte: Hoev

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Egyszerű rakott zöldség	» Sajtos rúd /egyszerűen/	» Egyszerű zöldségfasírt	» Toroskáposzta egyszerűen
» Zebratorta egyszerűen	» Sajtleves egyszerűen	» Egyszerű hamis krémes	» Egyszerű kuglófom
» Csokis fondant!Egyszerű!	» Cibere leves egyszerüen	» Sertésragu egyszerűen	» Sütőtöktorta egyszerűen
» Egyszerű gyümölcs rizs	» Egyszerű csirkesaláta	» Gombaleves egyszerűen	» Legegyszerűbb olasz PIZZA