Egyszerű kínai kel saláta (mint savanyúság) recept

Kategória:

Hozzávalók:
2 kis fej, v. 1 nagy fej kínai kel
2 ek. olaj
2 ek. cukor
1 ek. ecet (vagy citromlé)
2 ek. mustár
só

Elkészítés:
Nagymamám féle nagyszerű receptek egyike:
A kínai kelt felszeleteljük, megmossuk, megsózzuk, de ne sok sóval, tehát nem besózzuk, csak megsózzuk..., és fél órát állni hagyjuk.
Ezután nem nyomkodjuk ki (mert akkor összetörjük), csak amennyi levet eresztett, azt leöntjük róla.
Másik tálban összekeverjük az olajat, cukrot, mustárt, ecetet. Természetesen nem kell ragaszkodni az itt megadott mennyiséghez, mindent tetszés szerint kell/lehet adagolni.
Ebbe belemártjuk a salátánkat, jól átforgatjuk, be a hűtőbe, és már készen is van.

Tanácsok:
Ennek a salátának nem nagyon van leve, itt inkább a leveleket ízesítjük! (bár van, aki joghurttal önti fel, mert szereti a saláta-levet...embere/ízlése válogatja)
De remek savanyúságnak számít például pörkölteknél, krumplis finomságoknál, szendvicseknél, de még magában is. Amire csak akarjuk, arra használjuk. :)
Egyébként 3-4 napot (vagy többet) simán eláll a hűtőben, nem romlik meg!
Jó étvágyat! :)

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: christine

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás virslisaláta	» Mediterrán krumplisaláta	» Szupergyors lencsesaláta	» Kefíres reteksaláta
» Sajtos vitaminsaláta	» Isteni házi salátaöntet	» Vegyes kefires saláta	» Vegyes disznósajtsaláta
» Csokis fondant!Egyszerű!	» Karfiolsaláta	» Mexikói csirkesaláta	» Hagymasaláta 2
» Frankfurti virslisaláta	» Gombás tésztasaláta	» Rizssaláta.	» Sajtsaláta másképpen