Eperparfé Dr. Atkins ajánlásával recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
30 dkg érett eper,
2 teáskanál édesítőszer,
3 dl natúr joghurt,
20 dkg mascarpone,
néhány csepp mandulaaroma,
2 evőkanál tejszín,
5 dkg étcsokoládé forgács.

Elkészítés:
A legszebb eperszemeket félretesszük a díszítéshez. A többi epret megtisztítjuk, megmossuk, szeletekre vágjuk, megszórjuk az édesítőszer felével, és 10 percig állni hagyjuk. Az epret a levével együtt turmixgépbe tesszük, belecsöpögtetjük a mandulaaromát és pépesre turmixoljuk. Összekeverjük a joghurtot, a mascarponét, a maradék édesítőszert, és beledolgozzuk az eperparfét. A masszát folpackkal béllet formába kanalazzuk, ha a forma megtelt, a fóliával betakarjuk, és mélyhűtőben megfagyasztjuk. Tálalás előtt szeletekre vágjuk, eperszemet rakunk a tetejére, tejszínt csorgatunk köré és csokiforgáccsal díszítjük.

A receptet beküldte: tinendo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Atkins muffin	» Krémsajtos eperparfé	» Párizsi Atkinshez	» Atkins kontyos hús/1 adag
» Atkins nyami 1 fázishoz	» Diós süti Atkins módra	» Gyors atkins tiramisu	» Atkins padlizsános hús
» Atkins cappuccino mousse	» Atkins gazdag saláta	» Ripsz-ropsz Almás	» Tuccjobbat? Filléres süti
» Mézes diókrém	» Kakaós-krémsajtos felfújt	» Ananászos keksztorta	» Epres kókusztekercs