Epres madártej recept

Kategória:
Italok, koktélok

Hozzávalók:
1.5 l tej
6 ek cukor
1/5 rész vaníliarúd
fahéj darabka
4 tojás
2 vaníliás cukor
só
40 dkg eper

Elkészítés:
A tejet a cukorral, a kettévágott (és kiszedett aprómaggal) vaníliarúddal, fahéj darabbal, pici sóval felforralom. Közben felverem a tojásfehérjét kemény habbá - a végén beleszórok 1 vaníliáscukrot. A sárgáját kikeverem 1 vaníliáscukorral. Ha forr a tej, kislángra veszem, és belekeverem a sárgáját, ha ezzel is felforr belekanalazom a fehérjehabot. Kb 20 másodperc múlva megfordítom, így is 20 másodpercig forr, és kész is. Jól lehűtve fogyasztjuk, melybe előzőleg turmixgépen pépesített epret hozzákevertem.

Tanácsok:
Aki ügyes, a habgaluskát kettévágott eperszemmel is díszítheti.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Madártej jégkrém	» Epres piskótarolád	» Epres joghurttorta	» Márványos epres kenyér
» Madártejszelet	» Epres-krémes palacsinta	» Epres habos	» Mikrós madártej
» Epres képviselőfánk	» Epres suti	» Epres rumos Trifle	» Részeges madártej
» Tavaszi frissítő (epres)	» Epres-ananászos charlotte	» Anyu-féle madártej	» Epres-banános turmix

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!