Fűszeres bébipolip recept

Kategória:

Hozzávalók:
750 g konyhakész bébipolip vagy tintahal
125 g zsenge ázsiai zöldsaláta
20 g friss korianderlevél
90 ml édes thai csiliszósz
1 evőkanál frissen facsart lime- vagy citromlé
2 apróra vágott, piros csili
2 gerezd fokhagyma, zúzva
1 evőkanál ázsiai halszósz
1 teáskanál ázsiai szezámolaj
3 evőkanál extraszűz olívaolaj

Elkészítés:
Olajozzunk ki grillserpenyőt, majd melegítsük fel. Keverjük össze az olajat, a lime- vagy citromlevet, a fokhagymát és a csilit egy tálban. Adjuk hozzá a polipot, és jól rázzuk össze. 10 percig hagyjuk állni. Süssük meg rázogatva-dobálva 2-3 perc alatt. A csilis öntethez keverjük össze az édes csiliszószt, a halszószt és a szezámolajat. A zöldsalátát és a koriandert tegyük tálalóra, helyezzük rá a polipot és locsoljuk meg az édes csilis öntettel, majd tálaljuk.

A receptet beküldte: docens

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fűszeres nyárs	» Fűszeres sütőtök-krémleves	» Fűszeres krumplitál	» Fűszeres marhafelsál
» Fűszeres aprópecsenye	» Sonkás-fűszeres csirkemell	» Fűszeres rizstallérok	» Zöldfűszeres sült
» Fűszeres kevert kocka	» Fűszeres oldalas	» Zöldfűszeres mártogatós	» Fűszeres krumplipüré
» Zöldfűszeres rántotta	» Fűszeres almás pite	» Fűszeres csokoládé torta	» Almás süti, fűszeres