Fűszeres marhaszelet brokkolival recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
40 dkg. hátszín
1 evőkanál olívolaj
1 hagyma vékonyra szeletelve
1 evőkanál paradicsompüré
0.5 dl vörösbor
2 teáskanál fenyőmag (lehet mandula is)
1 teáskanál apróra vágott mentalevél
1 mokkáskanál pirospaprika
1 kis darab erős paprika (elhagyható)
1 citrom reszelt héja
1 kis fej brokkoli rózsáira szedve
3 gerezd fokhagyma

Elkészítés:
A pépesített fokhagymát keverd el az olajjal, és forgasd bele a hússzeleteket. Forró serpenyőben szeletenként süsd barnára mindkét oldalát 1-2 perc alatt, aztán tedd félre. Kisebb lángon fonnyaszd meg a hagymát a maradék olajon, majd add hozzá a paradicsompürét, fenyőmagot, mentát és a citromhéjat, és párold 2-3 percig.
Öntsd fel 0.5 dl vízzel, tedd vissza a hátszínt a serpenyőbe és rottyantsd össze a fűszerekkel. Közben kevés sós vízben párold a brokkolit félpuhára, majd szűrd le. Tálald a hússzeletek mellé.

A receptet beküldte: Ne add fel

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fűszeres zöldségragu	» Fűszeres Forró Csoki	» Almás, fűszeres kalács	» Zöldfűszeres tésztasaláta
» Főtt csirkemell fűszeresen	» Indiai fűszeres csirke	» Fűszeres krumpli	» Fűszeres hal
» Zöldfűszeres palacsinta	» Fűszeres szarvascsülök	» Fűszeres kirántott karaj	» Zöldfűszeres sajtfalatkák
» Fűszeres penne	» Fűszeres ágyon sült hal	» Fűszeres-almás kalács	» Fűszeres tészta

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!