Gesztenyés-parajos tésztás egytál recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
25 dkg egész gesztenye
25 dkg parajlevél
25 dkg szarvacska száraztészta
3 gerezd fokhagyma
másfél dl tejszín
füstölt sajt
kevés cukor
kevés olaj
kevés fehérbor
fehérbors
szerecsendió
oregánó
majoránna
pirospaprika

Elkészítés:
A serpenyőben két kanál cukrot olajon olvassz meg, forgasd bele a tört fokhagymát és az egész gesztenyéket. Pici vízzel vagy borral engedd fel, gazdagon fűszerezd meg, és tedd bele a parajleveleket csíkozottan. Picit forgasd meg, engedd fel a tejszínnel, és fordítsd bele a száraztésztát. Fedő alatt időnként kevergetve főzd, amíg a tészta el nem készül. Ha a leve lefőtt, illetve a gesztenye és a tészta is puha, akkor reszeld rá a sajtot, és forrón tálald.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csülökegytál	» Sajtos egytál	» Cukkinis egytálétel	» Zöldbabos egytál báránnyal
» Incsi-fincsi tésztasali :)	» Szőlős-sonkás tésztasaláta	» Csirkés cukkínis egytál	» Sajtos tesztasalata
» Toscana tésztasaláta	» Hideg tésztasaláta	» Copfos egytál	» Sonkás tésztasaláta
» Csirkehúsos egytál	» Újburgonyás egytál	» Omlós krémes Tésztásfültől	» Tésztás túró rudi