Gomba zsírban eltéve recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 kg. erdei gomba
6 dkg. zsír,
só

Elkészítés:
A gombát alaposan megmossuk, majd lecsöpögtetjük, felszeleteljük. A zsírt megolvasztjuk, majd a gombát hozzáadjuk és egy csipetnyi sóval megszórva pároljuk. Ha levet eresztett, akkor kevergetve addig sütjük, amíg a zsír serecegni nem kezd. Ekkor előmelegített üvegekbe töltjük és azonnal lezárjuk A üvegeket meleg vízzel telt edényekbe tesszük és vizet gyöngyöző forrásig hevítjük, majd ezen a hőmérsékleten tartjuk 6 - 8 percig. Ezt követően letakarva hagyjuk kihülni.Száraz, hűvös helyen tároljuk.

Tanácsok:
Több gombát is eltehetünk egyszerre úgy, hogy ahány kiló a tisztított gomba annyiszor kell a zsír mennyiségét is sokszorozni,

Kiváló levesekhez, sültekhez, de jó egyéb felhasználásra is.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gomba-süti	» Krémsajttal töltött gomba	» Csirke gombával töltve	» Gombás tokány
» Gombás csirke másképpen	» Gombás kiflik	» Svéd gombasaláta II.	» Gombás virslisaláta
» Gombás rizottó (Nők lapja)	» Gombás rakott csirke	» Svéd gomba	» Csirkés-gombás kavarodás
» Tejfölös-kapros gombaleves	» Citromos, gombás csirke	» Göngyölt sonka gombával	» Gombás csirkemell 2 főre

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!