Gombás-cukkinis omlett recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
10 g vaj
1 teáskanál zúzott fokhagyma
25 g csiperkegomba, vékonyra szeletelve
50 g reszelt cukkini
1 mogyoróhagyma, finomra vágva
2 tojás
1 evőkanál víz
30 g reszelt cheddar sajt

Elkészítés:
Olvasszuk fel a vaj felét egy kis teflonserpenyőben, majd dobjuk bele a csiperkegombát és a fokhagymát, és folyamatosan kevergetve addig süssük, amíg a gomba épp hogy megpirul.
Adjuk hozzá a cukkinit, illetve a hagymát, és időnként óvatosan megkeverve pároljuk, amíg a hagyma megpuhul. Az elkészült zöldségeket tegyük félre.
A tojást a vízzel verjük fel, majd dolgozzuk össze a reszelt sajttal. A maradék vajat is olvasszuk fel, öntsük hozzá a tojást, és közepes lángon süssük, amíg szinte teljesen megszilárdul. Az omlett egyik felére borítsuk rá
a zöldségkeveréket, és hajtsuk rá a másik felét is.
Az elkészült omlettet óvatosan csúsztassuk tányérra, és már fogyaszthatjuk is.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gazdag omlett	» Omlett puffancsok	» Bazsalikomos omlett	» Tavaszi omlett
» Tésztás omlett	» Rokfortos omlett	» Bakonyi omlett	» Gombás-cukkinis rizottó
» Kolbászos tésztaomlett	» Krumplís omlett	» Krumplis, hagymás omlett	» Cukkinis omlett
» Fokhagymás-paprikás omlett	» Túrós omlett	» Színes omlett	» Tarkabarka omlett