Grillezett, pácolt zöldségek (4 személyre) recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
Az alaphoz:

2 zöldpaprika
2 piros húsú paprika
4 szelet padlizsán
1 kis cukkini
salátalevelek

A páchoz:

1 dl olívaolaj
0,5 dl balzsamecet
só, bors, kakukkfű

Elkészítés:
A pác hozzávalóit tálban összekeverjük. A zöldségeket - a salátalevelek kivételével - felszeleteljük, belemártjuk a pácba, és faszénparázs fölé helyezzük.

Néhány percig sütjük, majd visszatesszük a páclébe és hűlni hagyjuk. Fogyasztáskor a tányérokat salátalevelekkel kibéleljük és ráhelyezzük a grillezett, pácolt zöldségeket.

Elkészítési idő: 25 perc

A receptet beküldte: nefis

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Keményítőnapi zöldségek	» Grillezett zöldségek	» Mézben pácolt marhasült	» Grillezett kolbászkák
» Köles zöldségekkel	» Csőben sült zöldségek	» Grillezett hal	» Vegyes sült zöldségek
» Mézes-béles (6 személyre)	» Édes-csípős zöldségek	» Tepsis zöldségek magokkal.	» Fokhagymás sültzöldségek
» Serpenyős zöldségek	» Grillezett narancs	» Grillezett tonhal	» Birkafasírt (8 személyre)