Gundelsaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
40 dkg paradicsom,
6 nagy paprika,
15 dkg gomba,
15 dkg uborka,
20 dkg spárga (konzerv is lehet),
20 dkg zöldbab,
két fej saláta,
fél citrom,
fél dl olaj,
1 dkg só,
zellerfűszersó,
1 csomó petrezselyemzöld,
1 deci Ketchup,
őrölt bors,
2 g Worchestermártás.

Elkészítés:
A paprikát kicsumázom és nagyobb kockákra, a megmosott gombát pedig csíkokra vágom. Az olajban először a paprikát párolom meg, majd kiszedem az olajból. Ezt követően megpárolom benne a gombát. Közben sós vízben megfőzöm a zöldbabot és a spárgát, majd leöntöm és hidegre teszem. A paradicsomokat egy habszedő kanállal forró vízbe mártom, héját lehúzom, kettévágom, kimagozom és felkockázom. A paprika és gomba párolólevébe belekeverem a ketchupot, a sót, a zellersót, a borsot, a Worchestermártást és a finomra vágott petrezselyemzöldet, majd hozzákeverem a paprikát, a gombát, a paradicsomot, a zöldbabot, a hámozott, karikákra vágott uborkát, valamint a megmosott, tépkedett salátaleveleket. Mindezeket lazán összekeverem, egy tálba teszem és spárgával díszítem.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hagymasaláta	» Mediterrán salátám	» Brokkolisaláta	» Fokhagymás brokkolisaláta
» Sonkás camembert saláta	» Tökmagolajos saláta	» Saláta Andi módra	» Almás zellersaláta
» Finom csalamádé	» Fügés Cézár-saláta	» Kacsamáj roueni mártáson	» Hagymás babsaláta
» Vegyes erdei gombasaláta	» Lencsesaláta Maris módra	» Gyumolcssalata	» Sütőtöksaláta

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!