Hortobágyi palacsinta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Hozzávalók 4 személyre:
12 töltetlen,
sós palacsinta,
25 dkg maradék sertés- vagy marhapörkölt szaftjával együtt,
2 dl sovány tejföl,
1 teáskanál finomliszt,
1-1 paradicsom és zöldpaprika

Elkészítés:
A pörkölt szaftját leszűröm, és félreteszem. A visszamaradt húsdarabokat nagy lyukú húsdarálón ledarálom. A darált húst összekeverem 1-1 evőkanál pörköltszafttal és tejföllel.

A palacsintákat a krémszerű masszával egyenként megkenem és felcsavarom. Tűzálló tálba teszem. A pörköltszaftot felmelegítem, és a liszttel simára kevert tejföl felével összeöntöm. Kis lángon kevergetés közben kiforralom, és a palacsintákra öntöm. A tál tetejére fedőt (vagy alufóliát) borítok, és az előmelegített, közepesen meleg sütőben (vagy mikrosütőben) átforrósítom. Tálaláskor a megmaradt tejföllel megöntözöm, és friss zöldpaprika-karikákkal, valamint paradicsommal díszítem.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Finom palacsinta	» Kávés palacsintatöltelék	» Fagyis palacsinta	» Túrós palacsinta
» Zabos palacsinta (Update1)	» Bögrés palacsinta	» Almás palacsinta 2	» Csurgatott palacsinta
» Virslis palacsinta III	» Csirkemájas Palacsinta	» Palacsinta Dukanhoz	» Diós, habos palacsinta
» " Epres-túrós palacsinta"	» Bugaci húsos palacsinta	» Sós palacsinta	» Csirkés-gombás palacsinta