Karfiol korianderes öntettel recept

Kategória:
Egytálételek
Zöldséges ételek
Vegetáriánus ételek
Reform ételek

Hozzávalók:
Öntethez:
- fél csokor korianderzöld
- 1 chili
- 1 citrom héja
- 20 dkg joghurt
- só
- fekete bors
Karfiolhoz:
- diónyi kis gyömbér
- 1 ek szezámmag
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 ek szójaszósz
- 1 ek rizsecet vagy valamilyen gyenge ecet (pl. gyümölcsecetek)
- 1 kis karfiol (60-80 dkg-os)
- 2-3 ek napraforgóolaj
- só

Elkészítés:
Öntethez a koriander leveleit lecsipkedjük.(Párat díszítéshez félrerakunk.) A leveleket finomra vágjuk. Chili magházát kivágjuk, majd apróra kockázzuk. Citrom héját lereszeljük és a korianderrel, meg a chilivel együtt a joghurtba keverjük és ízesítjük sóval, borssal.
Karfiolhoz a meghámozott gyömbért finomra aprítjuk. Szezámmagot mozsárban összetörjük. Fokhagymát átpaszírozzuk. Ezeket a hozzávalókat elkeverjük szójaszósszal és ecettel.
Karfiolt rózsáira szedjük.
Felforrósítjuk a wokot és az olajat felmelegítjük benne. A karfiolt 5-6 perc alatt állandóan kevergetve ropogósra sütjük. Hozzáadjuk a gyömbéres keveréket, majd 2 percig még sütjük.
Koriander öntettel tálaljuk.

Tanácsok:
Nagyon gyors és olcsó. Ezek mellett bárki fogyaszthatja, mert nagyon egészséges, sőt, ízletes is.

Elkészítési idő: 25 perc
Kalóriatartalom: 145 kcal
Szénhidráttartalom: 9 gramm
Zsírtartalom: 9 gramm

A receptet beküldte: Venes

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott karfiol másképp	» Tejszínes, tojásos karfiol	» Karfiol vastagmártással	» Túrós lepény eperöntettel
» Ropogós karfiol mártással	» Karfiol - fehérborral	» Zöldséges karfiolleves	» Sajtos karfiol felfújt
» Almatorta zamatos öntettel	» Sült banán vaníliaöntettel	» Tejszínes-gombás karfiol	» Karfiol savanyítva
» Karfiol leves - diétásan	» Narancsos karfiolsaláta	» Karfiolos húsos tarhonya	» Sonkás rakott karfiol

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!