Kevert zserbó recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
2 db egész tojás,
15 dkg kristálycukor,
1 csg vanília cukor,
1 dl olaj,
2 dl tejfel

15 dkg liszt,
10 dkg darált dió,
1 csg sütőpor,
15 dkg sütésálló baracklekvár.

1 nagyobb tábla tortabevonó, vagy kettő kicsi.

Elkészítés:
A tojást jól kikeverem a cukorral, vanília cukorral és az olajjal, habos állagúra.
Ezután hozzá öntöm a tejfelt, egy másik edényben összekeverem a lisztet, sütőport, diót. A sütésálló lekvárt kis hasábokra vágom /kb. 0,5x1 cm/, és azt is belekeverem .
A két keveréket összeöntöm, és alufóliával bélelt tepsibe öntöm.
180 fokon tűpróbáig sütöm, majd langyosra hűtöm, a fóliát lehúzom a süteményről.
Ezután a tortabevonót elkészítem, és a tetejére öntöm, ha megszilárdult, szeletelhetem.

Tanácsok:
Az eredeti receptben 10 dkg aszalt sárgabarackot írnak, de nekem a lekvárral jobban ízlett.
A barackokat vékonyabb hosszúkás szeletekre kell vágni.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: csibiusz

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kevert almás pite	» Esztergomi almás zserbó	» Fiti féle mézes zserbó	» Kefíres kevert
» Habos almás kevert süti	» Zserbó kifli	» Zsermák-mákos zserbó	» Tejfölös diós kevert
» Kevert túrófánk	» Reform zserbó	» Zseniális zserbó	» Zserbó mézesen
» Mézes fincsi zserbó	» Zserbószelet (kiadós)	» Zserbó (Ági féle)	» Tarka, kevert süti