Kókuszos foltos bögrés recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Mérőnek a 315 g-os poharat használhatunk.

1.5 pohár liszt
1 tasak sütőpor (12 g)
4 tojás
1 pohár cukor
2 kis doboz kefír (300 g) vagy 1 nagy doboz (315 g-os)
0,5 pohár olaj (1,5 dl)
3 csapott ek cukrozatlan kakaópor
3 ek kókuszreszelék
csipet só

Foltok:

2 cs tejszín ízű pudingpor
8 dl tej
6 ek cukor
pár csepp kókuszaroma (ha van)
4 ek kókuszreszelék

Tetejére:

2.5-3 dl Meggle cukrászhab (habtejszín) (cukrozott)
3-4 ek kókuszreszelék a szóráshoz

Elkészítés:
A tojásokat kettéválasztjuk, a cukrot elfelezzük, az egyik felét a fehérjéhez, a másik felét a sárgájához adjuk.

A fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, a sárgáját kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tészta többi hozzávalóját is, legvégül óvatosan a tojásfehérje habot.

Sütőpapíros tepsibe (34*35) simítjuk, majd rákanalazzuk a pudingos krémet és 160 fokon 25 perc alatt megsütjük. Ha megsült a tetejét tejszínhabbal vonjuk be, majd megszórjuk kókuszreszelékkel.
A krém elkészítése:

A pudingporokat a tejben megfőzzük, majd összekeverjük a többi hozzávalóval és kihűtjük.

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kókuszos és mandulás csiga	» Diós/ kókuszos kosárkák	» Kókuszos szelet 2.	» Kókuszos keksz
» Kókuszos, kakaós süti	» Bögrés mákos	» Kokuszos rántott csirke	» Kókuszos csók
» Bögrés-almás sütemény	» Kókuszos szelet	» Mákos bögrés süti	» Kókuszos, ananászos krémes
» Kókuszos csemege	» Kókuszos kifli	» Gyors bögrés pizzatészta	» Kókuszos-mézes muffin