Kovászos uborka kenyér nélkül recept

Kategória:

Hozzávalók:
egy 5 literes üveghez:
kb. 3,5-4 kg uborka,
2,5 l víz,
literenként 1 ek só,
1 tk ételízesítő,
pár szem bors,
3-4 gerezd fokhagyma,
1 nagy burgonya,
1 marék kapor

Elkészítés:
Az uborkákat alaposan átmossuk, egy kis kefével, vagy szivacs dörzsi részével eltávolítjuk a szúrós részeit.
Az uborkákat a végüknél (nem a száras végüknél) bevágjuk kereszt irányban elég mélyen.
Majd kezdjük el jó szorosan beletenni őket az alaposan kimosott üvegbe.
A vizet forraljuk fel a sóval,ételízesítővel, borssal.
Az uborkák tetejére tegyünk pár félbe vágott fokhagyma gerezdet.
Legfelülre tegyük a negyedbe vágott burgonyát, és a kaprot is.
A vizet a fűszerekkel nagyon forraljuk fel, lobogósra.
Ekkor öntsük fel vele az ubrkát.
Az üvegre tegyünk egy tányért, és egy nehezéket,majd tegyül legalább 3 napra napos helyre.

Rita konyhája
Amikor elkészül az uborka,még szépáttetsző rajta a víz.
10-12 óra múlva már zavarossá válik a víz, és kezd bugyborékolni, forrni.
Pár nap után távolítsuk el a burgonyákat, a kaprot is, és tegyük hűtőbe.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Barátság kenyér	» Zsemlekenyér	» Fánk (kenyérsütőben)	» Fokhagymás kenyér
» Uborka másképp	» Túrós uborkaleves	» Kovászos cukkini	» Tészta nélküli sült túró
» Almás kenyér	» Gyümölcskenyér (U1)	» Thönkölybúza kenyér	» Vizesuborka télire
» Diós-sonkás uborkasaláta	» Uborkás mustáros csirke	» Tojásos húskenyér	» Mandulakenyér

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!