Krumplis bere II recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
A mennyiség mindig a tepsi nagyságától függ.

burgonya
liszt
tej
tojás
olaj
só

tejföl

Elkészítés:
Pár szem nagyobb burgonyát meghámozunk, és kb. 4-5 mm-es karikára vágunk. A tepsit kiolajozzuk és a krumpli szeleteket egymás mellé belehelyezzük, megszórjuk sóval. Ha túl nagyok a közök, akkor kisebbre vágott darabokkal kipótoljuk, amúgy nem probléma. A lisztből, tejből, tojásból palacsinta tésztát keverünk (kb. kétszer legyen sűrűbb, mint a hagyományosan sütött palacsinta tészta).
Olajat öntsünk bele (az is több legyen, mint a hagyományos palacsinta tésztában), sózzuk meg, és öntsük a krumplira. Akkor a legfinomabb, amikor a tészta és a burgonya vastagsága kb. azonos. Előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten készre sütjük. Akkor jó, ha a tészta elválik a tepsi oldalától.
Amikor kisült, azonnal tenyérnyi négyzetekre vágjuk, és a burgonyás felével felfele helyezzük tányérra. Nagyon finom enyhén sózott tejföllel megkenve.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos krumplisaláta	» Krumplis gombafasírt	» Krumpliskenyér	» Andi krumplis pogácsája
» Krumplisgombóc leves	» Német krumpliskolbász	» Virslis-krumplis golyók	» Krumplis lángos
» Krumplisaláta csirkemellel	» Krumplispite	» Sült krumplistészta	» Gyors krumplis pogácsa
» Krumplispogácsa	» Krumplis fasírt	» Krumplis lepény	» Hagyományos krumplistészta