Kukoricás hal spenótos burgonyával recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
2 főre:
2 tengeri halfilé egyenként kb. 20-25 dkg (pl. pangasius, tőkehal),
4-5 ek kukoricakeményítő,
1 tojás,
2 ek szezámsó,
4 ek finomra aprított (bio) kukoricadara,
2 szem burgonya,
1 nagy marék leveles spenót,
8 dkg zsiradék (pl. vaj),
tej,
só,
őrölt szerecsendió,
2 gerezd fokhagyma

Elkészítés:
A burgonyát sós vízben főzzük puhára.
A leveles spenótot egy tk vajjal, a fokhagymával együtt pároljuk puhára fedő alatt.
TIPP: A spenóton hagyjunk pici nedvességet, mert ennek köszönhetően gyorsabban összeesik, és a saját levében megpárolódik. Nem kell magas hőfokon párolni, a fedő alatt alacsony hőmérsékleten is megfonnyad gyorsan (nálam villanytűzhely 2-es fokozata).
A szezámsót keverjük össze a kukoricadarával.
A halakat először forgassuk meg a keményítőbe, majd a tojásba, végül a szezámsós darába.
Forró zsiradékban süssük minden oldalukat arany barnára.
A burgonyát tőrjük át, keverjük bele a vajat, tejet (ki milyen hígra szereti), és a lecsepegtetett spenótot.
Frissen tálaljuk

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kukoricás apróhús	» Kukoricás-zöldborsós rizs	» Kukoricás tésztasaláta	» Almás kukoricasaláta
» Könnyű Spenótos hústekercs	» Spenótos finomság	» Spenótos-camembertes batyu	» Brokkoli sült burgonyával
» Spenótos tészta	» Rakott kel burgonyával	» Spenótos rakott tészta	» Spenótos-gombás tészta
» Kukoricás káposzta	» Spenótos-csirkés penne	» Virsli roston, burgonyával	» Kukoricás-répás rizi-bizi

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!