Marharagu aszalt sárgabarackkal recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg marhacomb
20 dkg aszalt sárgabarack
3 dl natúr paradicsomszósz
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál római kömény
1 teáskanál őrölt fahéj
petrezselyemzöld
olaj
bors
só

Elkészítés:
Az apró kockára vágott hagymát étolajon megpároljuk. Hozzáadjuk a felkockázott marhahúst, majd fahéjjal és római köménnyel fűszerezzük. 5 percig pároljuk, majd felöntjük a paradicsomlével és 1 dl vízzel. Sózzuk, borsozzuk, és lefedve, takaréklángon főzzük a húst a szaftban.

Fél óra múlva hozzáadjuk a felezett aszalt barackokat, és az egészet addig főzzük, amíg a hús megpuhul. Közben kevés vizet adunk hozzá, ha szükséges, hogy maradjon elég szaftja.

Tálalás előtt megszórjuk frissen vágott petrezselyemzölddel, végül párolt rizzsel kínálju

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kukoricás-gombás marharagu	» Aszaltgyümölcs-golyók	» B1 vitamin sárgabarackkal	» Zöldséges marharagu
» Aszalt szilvás rétes	» Aszaltszilvás húsgombóc	» Aszalt szilvás mákos bukta	» Aszaltszilvás csoki kocka
» Aszalt szilvás tekercs	» Aszalt meggyes brownie	» Aszaltszilvás céklasaláta	» Aszalt gyümölcsös pite
» Aszaltszilvas vodka	» Aszaltszilva-likőr	» Aszalt szilvás sonkaleves	» Aszaltszilvás pulykakuglóf