Pároltkáposzta máskép recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
80 dkg savanyú káposzta
25 dkg kocka bacon
2 nagy fej lila hagyma
1 ek vaj
2 ek kristálycukor
3 ek almaecet
8 db babérlevél
1/2 ek fekete bors egész
1 ek szegfűbors egész
só
kevés víz

Elkészítés:
A kockázott bacont pirítsuk aranyszínűre. adjuk hozzá a 2 db karikára vágott lila hagymát, és pároljuk üvegesre. Tegyük bele a vajat, almaecetet, cukrot, babérleveleket, és a kétféle borsot.addig kevergessük míg a cukor nem karamellizálódik.
A káposztát nyomkodjuk ki a levétől és adjuk a hagymás baconhöz. Öntsük alá a kevés vizet és pároljuk puhára kis lángon.Ízlés szerint sózzuk

Tanácsok:
Tálalás előtt a babérleveleket és a szegfűborsot távolítsuk el.
Sült húshoz, kolbászokhoz nagyon finom.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: marcica

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sült lazac másképpen	» Muffin-másképp	» Halkocsonya másképp	» Zserbó másképp
» Zebratorta másképp	» Kuglóf másképp!	» Pulykahús másképpen	» Rakott kelkáposzta másképp
» Lapcsánka kicsit másképp	» Almás pite másképpen	» Káposztás lángos másképpen	» Krémes, kicsit másképp
» Cigány lecsó másképpen	» Mákos guba másképp	» Zöldbab másképpen	» Almás diós másképpen