Resztelt májleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
0,5 kg pulyka- vagy pecsenyekacsamáj
2 fej vöröshagyma
olaj
2 db pörköltszaft kocka
fűszerkeverék
késhegynyi só
1 csapott kávéskanál majoránna
2 késhegynyi őrölt bors
1 evőkanál pirospaprika
30 dkg széles metélt

Elkészítés:
A májat és a hagymát megtisztítjuk, csíkokra vágjuk. A hagymát késhegynyi sóval olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a májat, elkeverjük a fűszerekkel. A pirospaprikát akkor szórjuk rá, mikor levét elfőtte. Felengedjük 1,5 liter vízzel és forrástól számítva még 5 percig főzzük.
A széles metéltet külön sós vízben megfőzzük, leszűrjük és a levesbe tesszük, majd összeforraljuk.

Tanácsok:
Azért teszek késhegynyi sót a hagymára, mert hamarabb összefonnyad.

Elkészítési idő: 25 perc

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kókuszos resztelt	» Disznótoros májleves	» Resztelt máj.	» Reszteltmáj velővel
» Resztelt máj	» Savanyú májleves	» Májleves	» Kókuszos resztelt1
» Spanyol leves	» Öszibarack leves hidegen	» Betyár leves	» Nyári bodzaleves
» Fokhagymakrémlevesem	» Pacal	» Brokkolileves csirkemájjal	» Fincsi Almaleves

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!