Ropogós gyömbéres hering recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
-75 dkg-nyi kis heringek,
-1 gyömbérgumó (vagy egy kávéskanál õrölt gyömbér),
-1,5 evõkanál búzaliszt,
-1 evõkanál só,
-Petrezselyemzöld,
-Olaj a sütéshez.

Elkészítés:
Vágjuk be hosszában a hasuk felõl a halakat. Vágjuk össze a gyömbért. Sózzuk meg és gyömbérrel dörzsöljük be a halakat kívül-belül. Hagyjuk állni három óra hosszat. Forgassuk lisztbe, tegyük félre még 30 percig. Hevítsük fel az olajat, süssük ki benn kettesével a halakat 2-5 perc alatt. Tartsuk melegen tálalásig. Rakjuk újra olajba az összes sült halat és süssük át. Így egészen különlegesen ropogóssá válnak. Tálalása és fogyasztása forrón ajánlott.

A receptet beküldte: imolaviola

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombaropogós vagy krokett	» Gyömbéres sült tofu	» Gombaropogós	» Pipicom ala ropogós
» Almás ropogós	» Sajtropogós liszt nélkül	» Ropogós garnélarák	» Ropogós Mogyorós
» Ropogós müzli házilag	» Gyömbéres húsgolyók	» Szezámmagos sós ropogós	» Gyömbéres sütemény
» Göngyölt hering	» Ropogós vadkacsa	» Gyömbéres vegyes saláta	» Csokiropogós