Sajtos burgonyapüré tepsiben recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
1 kg burgonya
3 db tojás
2 dl tejföl
reszelt sajt ízlés szerint
vaj
só
bors

Elkészítés:
A puha, főtt burgonyát leszűrjük, majd alaposan (csomómentesre) áttörjük.
Az áttört burgonyát egy nagyobb tálba tesszük. Egy másik tálban mixerrel a vajat, tojások sárgáját és a tejfölt habosra verjük. Hozzáadjuk a lereszelt sajtot, elkeverjük, majd beledolgozzuk az áttört burgonyát. Ezután még egyszer mixerrel alaposan eldolgozzuk.
Ezután a kemény tojáshabot óvatosan belekeverjük a masszába.
Az így elkészített burgonyás masszát habzsákba töltjük, majd a megfelelő fej kiválasztása után a sütőpapírral kibélelt tepsire kis korongokat készítünk.

Tanácsok:
180 fokon, légkeveréssel, aranyszínűre sütjük, tálaljuk.

A receptet beküldte: cicaaa65

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Krémsajtos csirke pennével	» Krémsajtos eperparfé	» Sült sajtosgolyó	» Sajtos omlett
» Sajtos rúd ecettel	» Sajtos tészta, másképp	» Sajtos vendégváró	» Sajtos, sonkás tortilla
» Tejfölös-sajtos kelbimbó	» Sajtos-sonkás őzgerinc	» Füstölt sajtos csirkemell	» Sajtos rántott sertésláb
» Sajtosrúd	» Sajtos spenótkrém	» Sajtos almás tojássaláta	» Sajtos sült tök