Sajtos rétes - tyropita recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:

45 dkg feta sajt,
45 dkg phyllo tészta,
10 dkg kefalograviera sajt (parmezánnal helyettesíthető),
1 1/2 dl tej,
4 tojás,
kapor vagy menta,
bors

Elkészítés:

Törjük össze a feta sajtot egy villával, adjuk hozzá a reszelt kefalograviérát, a tejet, az apróra vágott kaprot vagy mentát, a felvert tojásokat és a borsot, és alaposan dolgozzuk össze a tölteléket. Egy nagy méretű tepsit béleljük ki a külön-külön olívaolajjal megkent lapok felével, és öntsük rá a keveréket. Fedjük be a maradék tésztalapokkal és az alsó lapok szélét bevizezve hajtsuk rá a tetejére, hogy a tészta körbevegye a tölteléket. Kenjük meg a tetejét olívaolajjal, és süssük egy órán keresztül. Előételként tálaljuk.

A receptet beküldte: Rumino

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kelt sajtos rudacskák	» Finom sajtosrúd	» Sajtos négyszögecskék	» Sajtos búzagaluska leves
» Sajtos fillér	» Sonkás sajtos bundáskenyér	» Sajtos-szalonnás tekercs	» Tejszínes sajtos hús
» Rakott rétes	» Rozita Rétese.	» Házi rétes	» Almásrétes
» Sajtos sütemény	» Rakott rétes2	» Gyors sajtos keksz	» Sajtos táskácskák