Tutireceptek.hu fejléc

Sonkás-fokhagymás-gombás tészta recept

Kategória:
 Egytálételek

Hozzávalók:
15-20 dkg maradék füstölt sonka
20-25 dkg gomba
2 dl tejszín
1/2 doboz tejföl
1/2 kg tészta, jelen esetben spagetti
1 fej fokhagyma
sajt
bazsalikom
bors
olaj

Elkészítés:
A sonkát kis kockákra, a gombát szeletkékre összevágjuk, és kevés olajon picit megpirítjuk. Közben megpucoljuk az egész fej fokhagymát, és szépen átnyomjuk nyomón, bele az egészet a tűzről félrehúzott sonka-gombába. Ezzel is kicsit átpirítjuk, csak annyira, hogy a fokhagymának kibontakozzék az illata. Majd az egészet félrehúzzuk, ráöntjük a tejszínt és a tejfölt. Ezután az egészet összefőzzük, ekkor már látni a sűrű krémes állagát. Ha hígnak találjuk, reszelhetünk bele sajtot. Összevágunk egy kis csokor bazsalikomot (szárított is jó, ha nincs friss), azt is belekeverjük, és az egészet borsozzuk. Közben befőzzük a spagettitésztát, leszűrjük, majd összekavarjuk a kész szósszal. Kivajazott tepsiben, reszelt sajttal a tetején 190 fokon átsütjük, míg a teteje meg nem pirul. Ízletes rakottast kapunk így, mely paradicsomsalátával tálalva könnyű egytálételként is szolgálhat.


A receptet beküldte: csorieva


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Maradékból rakott tészta » Olasz tésztasali » Bolognai tésztarakottas » Sajtos, brokkolis tészta
» Gyors rolád omlóstésztából » Baconos-fűszeres tészta » Sült tészta gazdagon » Méteres tészta
» Tejszínes-zöldséges tészta » Húsos rakott tészta » Mozarellás tésztasaláta » Mexikói rakott tészta
» Kötött tészta leves » Tavaszitekercs-tésztalap » Hamis leveles tészta » Durum - tésztasaláta


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.